居家用火用電安全
居家防疫期間，別忘居家用火用電安全：
《爐火烹調安全》
1、廚房附近應設置滅火器。
2、烹煮食物應注意火源。
3、定期清理抽油煙機、排油煙管油垢。
4、烹煮時鍋內湯之避免溢出熄滅爐火。
5、烹煮時請謹記人離火熄。
油鍋起火時怎麼辦？
1、拿起鍋蓋，由身體往油鍋方向蓋住油鍋，阻絕火勢持續擴大延燒。
2、關閉爐火。
3、再用濕毛巾覆蓋鍋蓋之邊緣縫隙，阻隔氧氣。
《用電安全》
請牢記五不一沒有口訣：
1、用電不超過負載。
2、電線不綑綁折損。
3、電源插座不長插。
4、插頭不潮溼汙損。
5、周圍不放可燃物。
6、沒有安全標章的產品不買不用。
瓦斯使用安全
一、慎防漏氣。
二、恪遵「人離火滅」安全守則。
(一) 使用瓦斯時，人不可遠離。
(二) 夜間睡覺時應關閉瓦斯開關。
(三) 如果外出，短期間內不用瓦斯，應將瓦斯總開關關閉，避免瓦斯洩漏。
三、使用瓦斯器具時，應注意空氣流通，以避免燃燒不完全。
(一) 空氣供應正常時，內焰呈淡青色，外焰紫藍色，火勢強、燃燒穩定。
(二) 空氣不夠時，火焰頂端呈微紅色，形成不完全燃燒，容易發生中毒。
(三) 空氣過多時，火焰短且跳動，發生撥撥聲音，容易被吹熄。
四、鍋內煮湯或壺中燒水時，不要裝太滿，以免火被滿出來的湯、水澆熄而漏氣。
五、點火時，如果連續幾次沒點著，應該先關閉開關，稍等片刻，等到漏出的瓦斯散去後，才可再點火。
六、瓦斯器具要經常清潔、保養、檢查，以免漏氣或堵塞而發生燃燒不良現象
